大漁だ〜！

確か86歳だったと思います。

女性で釣りが大好きで、いつも落語会に来てくださる都ファンのマダムから、夕方に電話がありました。

「都さん、大漁や、ぎょうさん釣れた、いるか？」

ホンマ、嬉しいわぁ♡

取りに行きます。

お父さんが自転車で走って行きました。

魚の形がないので、なんの魚かわかりません。

背の青い魚やな。

美味しそうです。

鯛が大漁に釣れたそうです。

ホンマやぎょうさんの鯛やわぁ。

左の鯛は塩して、このままラップをしないで冷蔵庫に1日入れます。そうすると美味しくいただけると居酒屋のお母さんに教えてもらった。ホンマ美味しくなります。冷凍してもええなぁ。

右の鯛は軽く塩して冷蔵庫で1時間くらいおいといて、サッと洗ってキッチンペーパーでふいて昆布じめにします。

昆布締めやったら、昆布で鯛を挟むのですが鯛が多すぎて昆布がいっぱいいるので、今夜は片方、朝にもう片方に昆布あてます。

ほな昆布は2枚でいけます。

この昆布めっちゃいい昆布で高かったのです。

今はコロナで仕事してないから始末や！

けど私にこんなにたくさんくれはるねんから、どんだけ釣れたんやろ？

ホンマ大漁や！

86歳万歳！　ずっとお元気で落語会に来てくださいね。

いただきます、ありがとうございました。